粮食加工杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，《粮食加工》（CN:61-1422/TS）创刊于1976年，由陕西省粮食和物资储备局主管，陕西省粮油科学研究设计院主办的粮食行业技术性科技刊物。本刊着重反映学术科研成果，进行学术研究论文和问题探讨，从而促进学术交流。《粮食加工》曾荣获优秀科技期刊奖，并被北京图书馆、北京版本图书馆、上海图书馆、陕西省图书馆等列为馆藏刊物，发行面覆盖全国30多个省（市）、自治区，尤其在西部10省及河北、河南、山东、山西等中部地区影响力较大。